Labu

Labu otabâ labu konèng (Cucurbita moschata) èkennal jhughân sareng waluh (Jhâbâ, Sunda), labu parang (Malaju) ^[1], dhinèng è bhâsa Indonesia èkoca' labu kuning. Buwâ panèka èkategorèyaghi ḍâlem bhâlâ buwâ bu-labuwân, sè ghi’ sarompon sareng buwâ melon (Cucumis melo) bân tèmon (Cucumis sativus). Labu panèka tombuwân sè ajhalâr, è è dâun sareng bhungkana bâḍâ ḍuri alos tor lembu’. Salèrana tamaso’ ḍha’ tombuwân mosèman, manabi saèllana abuwâ, maka tombuwân arèya lajhu matè.

Manpa'at

Buwâ labu anḍi' bânnya’ manpa'at ḍha’ ka manossa, è antarana:

Kennèng èpadhaddhi kowa
Kennèng èpadhaddhi kolek
Kennèng èpadhaddhi jhâjhân
Kennnèng jhughân èpadhaddhi kuwè.

Salaèn dhâghinga sè èkakan mènangka la-ola, ḍâun labu jhughân kennèng èpadhaddhi ghângan sè èyola kalabân parotan nyèor ngoḍâ sè èsebbhut adhun. Salaèna arowa, labu jhughân anḍi' nilai ropèya bâgi maghâsarè ka'angghuy manyambhung oḍi'.

Ghâḍhuwân Gizi

Buwâ labu jhughân aghâḍhu nilai gizi sè tèngghi, antarana; beta karoten, vitamin A, serrat, vitamin C, vitamin K, bân Niacin otabâ vitamin B3. Tor anḍi' kanḍhungan mineral misalla kalium, zat bessè, fosfor, magnesium, tor kalium^[2].

Kasèyat

Buwâ labu anḍi' kasèyat nangkal sacem-macemma panyakè' kanker. Aèng ḍâri buwâna labu kennèng èghuna'aghi mènangka panabârra racon kèbân sè abisa, samantara bâi'na labu èpadhaddhi obhât cacèng pèta.

Sombher

↑ https://ccrc.farmasi.ugm.ac.id/?page_id=131
↑ Sudarman, M. Pemanfaatan Labu Kuning (Cucurbita Moschata Duch) Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Cookies. http://eprints.unm.ac.id/10514/1/ARTIKEL.pdf. Akses tanggal 7 Oktober 2020 Sumenep.

[1] ttps://ccrc.farmasi.ugm.ac.id/?page_id=131

[2] Sudarman, M. Pemanfaatan Labu Kuning (Cucurbita Moschata Duch) Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Cookies. http://eprints.unm.ac.id/10514/1/ARTIKEL.pdf. Akses tanggal 7 Oktober 2020 Sumenep.

[1]

[2]