Tajhin Sobi

Sabbân-sabbân wilayah e Indonesia gâdhuwân keunikan tor kaasrèyan dhibi’, tor Madhurâ se ekennal sareng Polo Aèng, ta’ kalep.

Bâdâ bânnya' tradisi bân objek wisata sè èkabâsa'aghi, dâri pantai bân pariwisata agâma kantos adegan kuliner sè bânnya' bân legendaris.

Polo panèka, sè èkennal jhughân polana Bull Races, aghâdhui bânnya' macem kuliner tradisional, sala sèttongnga panèka Tajhin Sobih, otabâ Bubur Sobih.

Kalabân rassa khas olle daddhi namong ètemmoè è Kottah Bhângkalan, kakanan panèka asalla dâri Dhisa Sobih, Dhisa Tonjhung, Kacamatan Burneh, Bangkalan, Madhurâ.

Tajhin Sobih iyâ arèya bubur sè èghâbây dâri tepung bherrâs ketan, teppong bherrâs, ghulâ mera, bân santan.

Bubur panèka aghâdhui rassa manès sè èghâbây dâri ghulâ mera bân cè' èghâli.

Daya tarik bubur madhurâ ka'dinto aropa'aghi perpaduan bubur sumsum, bubur lupis, sareng bubur mutiara, èsajiaghi èbungkus dâun pèssè.

Proses abâdhi Tajhin Sobih panèka cokop komplèks tor marloaghi katerrangan khusus. Sabâb, manabi bahan-bahanna ecampor ta’ teppa’ otabâ okoranna sala, doneness-na bhâkal ta’ rata, se bakal madhateng pangaro dha’ rassana Tajhin Sobih.

Tajhin Sobih biasana ghâmpang ètemmoè è pasar-pasar tradisional è Bangkalan, sè coma èkaolle dâri gu-laggu kantos tengnga malem.