Roti bhâjâ

Roti bhâjâ panèka kakanan Betawi aropa roti manis abentu' bhâjâ. Roti bhâjâ bâḍâ terros è upacara kabinan bân kenduri traḍisional Bètawi.^[1]

Sajhârâ

Sajhârâ roti bhâjâ èmolaè bâkto bhângsa Èropa ḍâteng ka Batavia. Lambâ', orèng Èropa ngoca' tarèsnana kalabân aberri' kembhâng ḍâ' orèng sè èkatarèsna. Mangkana, orèng Betawi mèkkèr ka'angghuy aberri' bhârâng mènangka tandhâ rassa tarèsnana. Bâkto jârèya, Batavia anḍi' 13 songay sè nyebbar lowas bân bhân-sabbhân songayya bâḍâ bhâjâna. Orèng Betawi jhughân tao kadhiponapa carana bhâjâ oḍi' sè coma akabin sakalèyan saomor oḍi'na bân ta' bisa akabin sareng bhâjâ laènna, maskè pasanganna matè otabâ èlang. Mangkana, orèng Betawi aghâbây roti abentu' bhâjâ mènangka ngabâlâ rassa tarèsnana, akadhi orèng èropa sè aghuna'aghi kembhâng ka'angghuy ngabâlâ tarèsnana.^[2]

Orèng Betawi parcajâ jhâ' roti bhâjâ coma akabin salakèyan, maka roti nèka èkaparcajâ anndhâi kesetiaan. È bâkto kabinan, roti èsabâ' è seddhi'na mantan binè' bân tamoy, arèya nandhâ'aghi karakter bân sèpat orèng lakè'. Bhâjâ èyangghep asèpat sabbhâr (bâkto aḍântè' kakananna. Tapè, samangkèn ma'na bhâjâ aobâ dhâddhi hal sè jhubâ', akadhi bhâjâ juḍi, bhâjâ ngènom (mabu') bân bhâjâ dhârâ' (orèng sè a mata karanjhâng).^[3]

Mènangka bâghibâ, roti bhâjâ biyasana èghibâ sapasang. Kadhâng, bâḍâ jhughân sè ètambâi roti bhâjâ okoran kènè' sè aghâmbhârraghi ana'na bhâjâ kasebbhut bhâkal èhiyas kalabân pita na-bârna.^[4]

Sombher

↑ developer, mediaindonesia com. "Berita Terbaru Terpopuler Hari ini". mediaindonesia.com (in Indonesia). Retrieved 2026-02-07.
↑ Dimyati, Vien (2021-06-22). "HUT Jakarta, Ketahui Sejarah dan Resep Membuat Roti Buaya Khas Betawi". iNews.ID (in Indonesia). Retrieved 2026-02-07.
↑ Shahab, Alwi (2004). Saudagar Baghdad dari Betawi (in Indonesia). Penerbit Republika. ISBN 978-979-3210-30-8.
↑ Liputan6.com (2024-08-07). "Makna Roti Buaya, Simbol Kesetiaan dalam Seserahan Pernikahan Masyarakat Betawi". liputan6.com (in Indonesia). Retrieved 2026-02-07.{{cite web}}: CS1 maint: numeric names: authors list (link)

[1] veloper, mediaindonesia com. "Berita Terbaru Terpopuler Hari ini". mediaindonesia.com (in Indonesia). Retrieved 2026-02-07.

[2] Dimyati, Vien (2021-06-22). "HUT Jakarta, Ketahui Sejarah dan Resep Membuat Roti Buaya Khas Betawi". iNews.ID (in Indonesia). Retrieved 2026-02-07.

[3] Shahab, Alwi (2004). Saudagar Baghdad dari Betawi (in Indonesia). Penerbit Republika. ISBN 978-979-3210-30-8.

[4] Liputan6.com (2024-08-07). "Makna Roti Buaya, Simbol Kesetiaan dalam Seserahan Pernikahan Masyarakat Betawi". liputan6.com (in Indonesia). Retrieved 2026-02-07.{{cite web}}: CS1 maint: numeric names: authors list (link)

[1]

[2]

[3]

[4]