Risoles

Risoles
Risoles
Sunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini
	Media: Risoles;

Risoles, otabâ biasana èsebbhut risol (bhâsa Inggris), panèka roti sè èesse'è dhâghing, biasana dhâghing sè ècèccè', bân sayur sè èbungkos dâlem telor dhâddâr, bân èghuring saellana èlapisi rebusan roti bân tèllor sè èkocok.

Kakanan panèka bisa jhughân èpanggang è dâlem oven, bân èghâbây hors-d'oeuvre otabâ entrée dhemmang. Rissoles kènè' bisa èghunaaghi mènangka hiasan ghâbây kakanan sè èkaghâbây dâri tok-ketthokka unggas otabâ dhâghing sapè.^[1]

Risoles bisa è èssè'è kalabân dhâghing ajâm, dhâghing sapè, jhuko', odâng, kolat kancèng, wortel, kentang, otabâ kacang ijo. Adhunan telor dhâddâr èghâbây dâri camporan tepung gandum, koning tellor, menteghâ (margarin), bân aèng otabâ susu. Duwâ' macem risoles sè èkennal è Inḍonèsia panèka risoles kalabân sayur sè ècamporaghi dhâghing tumis, bân risoles sè èisi ragout. Kue panèka abentu' persegi panjang akadhi amplop. Risoles segi tello' umumma èisi ragout.^[2] Risoles bisah èkakan kalabân ètambâi saos kacang tèpès, saos cabbhi bhutol, otabâ cabbhi mata mano'.

Asallah

Risoles, sè èsebbhut roinsolles, molaè èkennal è abad ka-13. È bâkto jârèya, kakanan panèka coma pancake sè èghuring è dâlem bâjân ngangghuy mantègha otabâ lemak dhâghing sapè/ lemak bâbi. È perkembangan salastarèna, kakanan panèka èesse'è dhâghing sè ècèccè'.

È dâlem istilah kuliner Perancis, oca' rissoler artèna èbâdâ'aghi coklat. Rissole salanjângnga èbungkos è dâlem puff pastry otabâ sè padâ, biasana èghuring, tapè kadhâddhiyân èpangghâng è dâlem oven. Rissoles bisa andi' rassa manis bân accèn. Manisna èkaollè kalabân ètabur kalabân gula bubuk bân ètotop kalabân saos buwâ.

Bahan-bahanna

500 gram teppong gandum
2 koning tellor
2 sendok kakan susu bubuk
2 sdm teppong tapioka
2 sendok kakan minyak ghuring
1/2 sdt ghâram
cèlleng tellor kaangghuy lem risoles
aèng cokop
teppong panir sacokopah
mènya' sacokopah

Sombher

↑ Montagné, Prosper (1961). Larousse gastronomique: the Encyclopedia of Food, Wine & Cookery. London: Hamlyn. ISBN 0-600-02352-4. {{cite book}}: ISBN / Date incompatibility (help); Cite has empty unknown parameter: |coauthors= (help)
↑ Habsari, Rinto (2002). Snack Gurih Goreng. Gramedia Pustaka Utama. p. 14. ISBN 9-7922-0048-7. {{cite book}}: Cite has empty unknown parameter: |coauthors= (help)

[Larousse-1] Montagné, Prosper (1961). Larousse gastronomique: the Encyclopedia of Food, Wine & Cookery. London: Hamlyn. ISBN 0-600-02352-4. {{cite book}}: ISBN / Date incompatibility (help); Cite has empty unknown parameter: |coauthors= (help)

[2] Habsari, Rinto (2002). Snack Gurih Goreng. Gramedia Pustaka Utama. p. 14. ISBN 9-7922-0048-7. {{cite book}}: Cite has empty unknown parameter: |coauthors= (help)

[1]

[2]