Labu Maddhu
| Labu Maddhu
| |
|---|---|
  | |
Labu Maddhu panèka kultivar labu mosèm cellep hasèl ḍâri panyèlangan labu konèng bân buttercup,[1] kalabân bhângon nyaropaè labu konèng, tapè okoranna lebbi kènè bân anḍi' rassa sè lebbi manis. Kolè'èn abârna coklat petteng kantos jhingghâ kalabân dhâghing buwâ sè bânnya' nganḍung beta-karoten. Labu maddhu ḍuwâ' kantos tello kalè lebbi tèngghi ètembhâng labu konèng. Maskè maso' ḍâlem golongan buwâ, labu maddhu omom èghuna'aghi mènangka ghângan otabân bahan dhâ'ârân panotop.[2] Labu maddhu panèka lu-ghâlluna èkembhângaghi è taon 1980-wan sareng Richard W. Robinson[3] kantos bisa èpasarraghi saccara nasional sareng Michael Mazourek è Amèrika Serikat è taon 2015. Samangkèn, pangembhângan varietas terrosan kalabân panyèmpennan sè lebbi abit, ghi' pagghun èkalako.
Pangghuna'an ḍâlem Dhâ'âran
[beccè' | beccè' sombher]Labu maddhu sanget cocok manabi èpangghâng bân èyèssè'è bân sanget manis ka'angghuy pencuci mulut.[2] Labu maddhu panèka jhughân cocok ka'angghuy èpangghâng, èkella, ètomis, ètombhuk, èghâbây tajhin, otabâ tambâ'ân sup, semmur, otabâ kella'an. Salaèn ghânèka, labu maddhu cocok ka'angghuy sabâgiyân rèsèp sè bhuto labu konèng otabâ labu mosèm cellep.[4] Nalèkana èpangghâng kalabân apoy rajâ, ghulâ alami labu maddhu bisa dhâddhi karamel. Kolè'èn labu maddhu cokop tèpès ka'angghuy èdhâ'âr,[5] bân cokop kènè' ka'angghuy sèttong dhâ'ârân. Karana hal ka'ḍinto, adhâddhiyaghi dhâ'ârân labu maddhu, lebbi ghâmpang èyatorraghi ètèmbhâng labu konèng. Labu maddhu bisa emessa'è bhâreng kangkong, miso, radicchio, apel bhiru, kacang pinus, quinoa, farro, bhâbâng potè, bhâbâng mèra, ḍâun bhâbâng, timi, sage, pa'ala, kaju manis, kacang celleng, keju permesan, kolat, jaghung, sirop maple, bân maddhu.[3]
Sombher
[beccè' | beccè' sombher]- ↑ Beans, Carolyn (2017-10-03). "Science and Culture: Vegetable breeders turn to chefs for flavor boost". Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America. 114 (40): 10506–10508. doi:10.1073/pnas.1714536114. ISSN 1091-6490. PMC 5635939. PMID 29073035.
- 1 2 "Know Your Squash: How They Look, How They Cook (Published 2018)" (in Inggris). 2018-11-02. Retrieved 2026-01-18.
- 1 2 "Honeynut Squash". www.specialtyproduce.com (in Inggris). Archived from the original on 2025-08-20. Retrieved 2026-01-18.
- ↑ Bronson, Susan (2018-09-25). "Everything You Need to Know About Honeynut Squash". Taste of Home (in American English). Retrieved 2026-01-18.
- ↑ Whitney, Alyse (2017-11-30). "Honeynut Is a Tiny Squash with a Big History". Bon Appétit (in American English). Retrieved 2026-01-18.