Bhutèng
Bhutèng iyâ arèya sala sèttong kakanan kona ḍâri Madhurâ, Jhâbâ Tèmor. Kakanan arèya alami ḍâri cangcang sè èssèna lembu’ akaḍi’ kerrang. Bhutèng arèya bisa ètemmo è pèngghir bân segghut ngètek è to-bâto sè bâḍâ è pasèsèr pèngghir sèrèng.[1]
Sè palèng lèbur ḍâri bhutèng iyâ arèya cara ngakanna. Iyâ arèya èseddot akaḍi’ nyeddot ènoman ḍâri dot-seddot. Salaèn langsong èseddot, cara ngakan bhutèng sè laèn iyâ arèya ngangghuy lèntè otabâ jhitèng, sopajâ lebbi ghâmpang makalowar èssèna. Bhutèng iyâ arèya kakanan sè tak nambhu èmassa’èn. Saèngghâ bânnya’ na’-kana’ tor po-seppo sè lèbur èntar ka pantai ka’angghuy nyarè bân ngakan bhutèng. Salaèn carana ngonsumsi sè ghâmpang, bhutèng jhughân kakanan sè andi’ rassa khas sè aropa’aghi seafood (kakanan tasè’) sè lemma’.[2]