Ajâm pop
 | Serradhân atopik umum ka`ḍinto èngghi panèka sabâgiyân rintisan. Abâ`na kèngèng abhânto Wikipèḍia kalabân ngembhângaghi. |
Ayam pop panèka ghâjheng ajam goreng Sumatera Bârâ' sè unik polana bârna celleng, lembut, bân rassana sè èghâli. Èghâbây kalabân aghâlimpo' ajam è dâlem aèng bawang pote bân kalapa sabellunna ègoreng è dâlem mènnya' panas. Sajian khasna panèka daging sè èghâli kalabân èlowar sè sakoni' garing, èsajiaghi kalabân saos tomat sè èghâli (sambal lado) bân dâun singkong sè èghâli.[1]
Sajhara
[beccè' | beccè' sombher]Asal-usul sè teppa' dâri "ayam pop" (ayam pop) ghi' ta' èkataoè. Namong, pan-bârâmpan sumber ngoca'aghi jhâ' kakanan panèka asalla dâri rèstoran è Bukittinggi, Restoran Keluarga Benteng Indah, sè ampon bâdâ molaè taon 1947. Awal-awal rèstoran panèka namong nyajiaghi ajam goreng polos. E settong are, bâkto pesenan molaè ongga, sè andhi' ajam èghâli bânnya' santan bân bawang pote sè ècèccè', terros ègoreng sakejja' kaangghuy nyalamettaghi pelanggan sè abit anḍi'.[2]
Sengaja otabâ bhunten, kakanan ajam panèka dhâddhi populer polana penampilan sè khas bân aroma aèng kelapa sè khas, èbârengi rassa sè lebbi èghâli. Kakanan panèka dhâddhi favorit è antarana penduduk Cina è Bukittinggi è bâkto jârèya polana bârna celleng "ayam pop" akadhi ajam Hainan, kakanan ajam rebus tradisional Cina. ènyamaè "ayam pop" polana rèstoran panèka serrèng aghâdhui penampilan musik è bâkto jârèya, bân genre musik sè èkennal è bâkto jârèya panèka musik pop. Saèngghâ, nyamana "ayam pop" ampon èpèyara dâ' wujud sè samangkèn.[3]
Bâdâ jhughân sumber sè ngoca'aghi jhâ' pop chicken molaè èkennal è taon 1936. Sala sèttong rèstoran sè èkennal è Sumatera Bârâ', èngghi panèka Simpang Raya, sè pertama kalè mapopuleraghi nyamana panèka kalabân nyebbut masakan ajam goreng kalabân nyama pop chicken, saènggâna pan-bârâmpan cabang Simpang Raya (kabânnya'an è lowar Sumatera Bârâ') nambai slogan "Pop Chicken bân sala sèttong karatonna" kakanan otama è rèstoran.[3]
Maske bâdâ bânnya' versi asal-usul Ayam Pop, samangkèn sabâgiyân bânnya' rèstoran Sumatera Bârâ' rèng-sèreng nyajiaghi Ayam Pop mènangka bâgiyân dâri menuna. Bânnè namong rèstoran lokal, namong pan-bârâmpan cabang è lowar Sumatera Bârâ' jhughân mamaso' Ayam Pop è menuna. Hasèlna, Ayam Pop ampon èkennal è sabâbhân naghara.[2]
Sombher
[beccè' | beccè' sombher]- ↑ Redaksi (2023-04-12). "Ayam Pop Pertama di Indonesia". Minangkabaunews.com (in American English). Retrieved 2025-12-26.
- ↑ 2,0 2,1 Intan, Ruhaeni (2025-07-07). "Mengulik Resep Ayam Pop, Lengkap dengan Asal-usulnya". id.theasianparent.com (in Indonesia). Retrieved 2025-12-26.
- ↑ 3,0 3,1 Putri, Rahmadila Eka (2021-01-04). "Ayam Pop khas Minang". IDN Times (in Indonesia). Retrieved 2025-12-26.